Innere Zutaten: Zucker, Mandeln, Haselnü ße, Honig, Vanille.

Externe Zutaten: Schokoladenü berzug, Zucker, Kakaomaße, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithin, natü rliche Aromen), Kakao mindestens 60,1% .

Ablauf: 12 Monate

Packungen: 300 Gr, 150 Gr, Expositor 30-teiliges und Beutel (von 250 Gr bis 20 Kg ).

Croccantino

Der Croccantino ist das chef d'oeuvre der Konditorei-Tradition La Provenzale.
Der Teig mit Haselnü ßen und gehackten Mandeln, mit Zucker und Honig karamellisiert, wird mit einem Nudelholz von Hand gestreckt. Ursprü nglich wurde der Bezug mit "Naspro", Kakao und Zuckerguß hergestellt und durch eine feine Schicht dunkler Schokolade erstezt.

Das Rezept wurde von La Provenzale durch die Zugabe von Honig, der dem Produkt mehr Friabilität verleiht und eine perfekte Mischung von Zutaten ergibt, weiter modifiziert, was unserem Croccantino (Knusprigen) Geschmack einen raffinierten und unvergleichlichen Geschmack verleiht.
Alle Croccantini (Knusprigen) sind einzeln verpackt und daher einfach zu schmecken und in jeder Situation anzubieten.
Innere Zutaten: Zucker, Mandeln, Haselnü ße, Honig, Vanille.

Externe Zutaten: Schokoladenü berzug, Zucker, Kakaomaße, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithin, natü rliche Aromen), Kakao mindestens 60,1% .

Ablauf: 12 Monate

Packungen: 300 Gr, 150 Gr, Expositor 30-teiliges und Beutel (von 250 Gr bis 20 Kg ).