Croquant
150 g
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Ingrédients internes: sucre, amandes, noisettes, miel, vanille.
Ingrédients externes: couverture de chocolat noir: sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja, arômes naturels), cacao 60,1% minimum.
Date limite: 12 mois
Emballage: 300gr, 150gr , expositeur de 30 pièces et Sac (de 250 gr à 20kg)
Croccantino est le chef-d'uvre de la tradition de la confiserie La Provenzale. La pâte interne, à base de noisettes et d'amandes concassées, caramélisée avec du sucre et du miel, est étalée à la main au rouleau. à l'origine, la couverture était faite de glaissage "naspro", cacao et sucre, puis remplacée par une très fine couche de chocolat noir.
La Provenzale a encore modifié la recette en ajoutant du miel qui confère au produit une plus grande friabilité et crée une combinaison parfaite d'ingrédients, ce qui donne à notre croquant un goût raffiné et sans précédent. Tous les croquants sont emballés individuellement et sont donc faciles à goûter et à offrir en toutes circonstances.
Ingrédients internes: sucre, amandes, noisettes, miel, vanille.
Ingrédients externes: couverture de chocolat noir: sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja, arômes naturels), cacao 60,1% minimum.
Date limite: 12 mois
Emballage: 300gr, 150gr , expositeur de 30 pièces et Sac (de 250 gr à 20kg)
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